Mit anderen Rezepten, jedoch ganz ähnlichen Zutaten, agiert und regiert der kompetente Küchenchef Alex Sattlegger in seinem Reich und weiß mit kulinarischen Genüssen den Gaumen seiner Gäste zu kitzeln. Der Schüler des Sternekochs Otto Koch absolvierte seine Lehrzeit in dessen Münchener Restaurant „Le Gourmet“, kochte sich dann durch die besten Häuser in Österreich, Italien und England und leitete als Küchenchef die Schlossgaststätte Leutstetten. Seit der Eröffnung der Post tobt sich Alex Sattlegger mit seinem Team in der aufs Modernste ausgestatteten, lichtdurchfluteten Küche kreativ aus und zaubert bodenständige und raffinierte Leckereien, wie er sie selbst am liebsten mag – frisch, saisonal und regional.
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